おすすめフレンチ店
近年、日本では手頃な値段でフレンチを提供するお店がブームになっています。その波がついに北海道にもやってきました。北海道はもともと新鮮な食材に恵まれていますから、フランス料理のお店にとって最高の環境と言えます。北海道＝フレンチという構図もそう遠くない先に実現するかもしれません。ここでは、そんなフレンチの中でも、新旧問わずオススメのフレンチ店を紹介しています。高級な老舗を選ぶか、それともお手頃フレンチを選ぶか。ご予算に応じて、北海道のフレンチをお楽しみください。
レストラン虫狩
レンガ色の建物が目印のレストラン虫狩は、閑静な住宅街にたたずむ一軒家。JRバス・南15西19の停留所から徒歩2分の位置にあり、遠方からも足を運ぶ客が多い人気のお店だ。
フレンチレストラン「ミクニ サッポロ」
日本のフランス料理の第一人者である、北海道出身の三國清三氏がプロデュースするレストランが、この「ミクニ サッポロ」だ。札幌ステラプレイス9Fにあり、道産食材を活かした創作フレンチ…
イル ド フランス
JRバス・旭山公園前から徒歩3分。自然に囲まれた高台にある一軒家のレストランが、ここイル ド フランス。イル ド フランスでは、スイスやフランスで修業を積んだ泉シェフによる本格的な…
レストラン＆バープリミエ クリュ
地下鉄・すすきの駅から徒歩5分、TONFU0502ビルの9階にあるこのお店は、料理・ワイン・空間・サービス…そのすべてにおいて、お店の名前通りの「第一級」にふさわしく、旬の食材…
ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン
フランスの三ツ星シェフ、ミシェル・ブラス氏が初めて日本に出店を認めたのは、食材が豊富なここ洞爺だった。ブラス氏は、地元食材を主役とした料理を手掛けており、ここミシェル…
レストラン・マッカリーナ
北海道フレンチの先駆者であり、農水省認定の“料理マスターズ”でもある中道博氏がプロデュースした、北海道初のオーベルジュがこのお店。羊蹄山の麓の真狩村に位置するこのお店では…
ビストロ ルシュマン
フランス語で“あぜ道”を意味する店名には、「常に農業と寄り添ったレストランでありたい」というシェフの想いが込められている。安心で安全な食材は地元の生産者から仕入れ…
モリエール
“北海道フレンチ”の先駆者である、中道博氏が1984年にオープンしたのがこのお店。道産食材をふんだんに使った料理は本州の人にも大人気だ。四季折々の新鮮な食材を取り入れた料理は…