スープカレー専門店「FAT BAMBOO」

北海道の3大グルメといえば「らーめん」「ジンギスカン」「スープカレー」です。札幌の東区に3大グルメのひとつスープカレーの名店があります。その名店の名前はスープカレー専門店「FAT BAMBOO」です。

スープカレーの名店「アロアロ」で修行したマスターが10年ほど前に独立してオープンしたお店で、こってりとしたスープが特徴です。外観はけっこうボロいですが、店内はハワイアンな装飾。マスターの趣味なのか、漫画のコミック本が本棚から溢れるほど置いてあります。

肝心のスープカレーはというと、チキンレッグが1本入った基本の「チキンカレー」、10種の野菜が入った「ベジタブルカレー」などがあります。仕入れの状況次第では、プルプルの角煮が入った「角煮カレー」もあります。マスターがお薦めするのは店名が入った「FAT BAMBOOスペシャル」。